احدث الوصفات

2018-02-12

طريقة عمل كيكة العروس التركية الفاخرة

بالصور والخطوات الكيكة التركية الفاخرة من أفخر أنواع الحلوى التي يقدّمها المطبخ التركي بلمسته الخاصة رغم أنها من الوصفات المشهورة بكل مطابخ العالم وإليكم طريقة عملها بطريقة سهلة وبسيطة 

 الوجبة تحلية
 مدة التحضير 30 دقائق
 مدة الطبخ 30 دقائق
 الوقت الكلي 1 ساعة
 يكفي لعدد 8 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

  • 4 حبة بيض
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب دقيق
  • 1 ملعقة بيكنج باودر كبيرة
  • 1 ملعقة فانيليا صغيرة

لتسقية الكيك :

  • 1 كوب حليب
  • 1/2 كوب سكر

لعمل الكريمة البيضاء :

  • 3 كوب حليب
  • 2 ملعقة نشا
  • 2 ملعقة دقيق
  • 1 ملعقة فانيليا صغيرة
  • 1/4 ملعقة هيل صغيرة
  • 1 ظرف دريم ويب

للتزيين :

  • جوز هند
  • فراولة
  • فستق مفروم

الخطوات

  1. نخلط البيض والسكر بالمضرب الكهربائي لمدة ٤ دقايق
  2. نضيف الدقيق والفانيليا والبيكنج باودر ونخلطه لمدة دقيقة
  3. نضع الخليط في صينية الفرن بعدما ندهنها بالسمن ونبطنها بالدقيق
  4. نضعها ف الفرن بدرجة حرارة 180 الى ان تنضج ويأخذ وجهها اللون الذهبي الجميل
  5. بعد ان تجهز الكيك مباشرة نضع عليها الحليب والسكر (نسقي الكيكة) وهي ساخنة ونضعها على جنب ثم نبدأ بتسوية الكريمة البيضاء
  6. لعمل الكريمة البيضاء: على النار نضع الحليب والسكر والهيل او الفانيليا والدقيق والنشا الى ان يبدأ في التماسك ثم نطفئ النار ونضعه ع جنب

  7. اخر شيء نضع ظرف الدريم ويب مع خلطة الكريمة ونخلطه ثم نضعه على الكيك

  8. للتزيين نغطي الكريمة البيضاء بجوز الهند ثم نضع الفراولة والفستق  المفروم كما في الصور وبالهنا والشفا?

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات