احدث الوصفات

2017-08-28

طريقة عمل السابليه قلوب ونجوم وهلال

السابليه هو نوع من انواع بسكويت الزبدة ويقدم عادة في عيدي الفطر والاضحى , وهو عبارة عن بسكويت هش يجمع بين الطعم اللذيذ وسهولة التحضير


 الوجبة الافطار, تحلية
 المطبخ العربي, الغربي
 مدة التحضير 15 دقائق
 مدة الطبخ 15 دقائق
 الوقت الكلي 30 دقائق
 يكفي لعدد 8 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

  • 1 كوب زبدة لينة
  • كوب الاربع سكر بودرة
  • 2 كوب دقيق
  • 2 حبة بيض
  • بشر ليمون او برتقال
  • 1 ملعقة فانيليا صغيرة
  • 1 ملعقة بيكنج باودر صغيرة
  • رشة ملح
  • 1/2 كوب دقيق اضافي عند الحاجة

الخطوات

  1. تضرب الزبدة بالمضرب حتى يفتح لونها ثم نضيف السكر ونضربهم معا حتى يتكون لدينا خليط كريمى فاتح وهش
  2. نضيف البيض واحدة تلو الأخري والفانيليا وبشر الليمون أو البرتقال مع الاستمرار في الضرب
  3. نوقف المضرب ونضيف الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ونلم العجينة باليد دون عجن " واذا كانت العجينة طرية جدا معنا نضيف الدقيق الاضافي " حتى تتكون لدينا عجينة طرية لا تلتصق باليد "
  4. توضع في الثلاجة عشر دقائق ثم يتم فردها وتقطيعها حسب الرغبة 
  5. من الممكن ان تفرد العجينة على ورق نايلون ويفرد فوقها طبقة من معجون التمر ثم تلف رول بواسطة النايلون وتقطع بالسكين 

  6. ترص في صينية الخبز وتوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى  تتماسك و تأخذ لون جميل  

  7. بعد النضج تترك لتبرد تماما ثم تزين بالمربي او النوتيلا حسب الرغبة وتقدم بالهنا والشفا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات