طريقة عمل الغريبة
غريبة ناعمة جدا وبتدوب في الفم
غريبة ناعمة جدا وبتدوب في الفم
مدة التحضير 30 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
يكفي لعدد 8 أشخاص
المقادير
- 1 كوب سمن يفضل سمن بلدى
- كوب الا ربع سكر مطحون
- 2 كوب دقيق منخول
الخطوات
- توضع السمن قليلا في الثلاجة حتى تتماسك ثم نقوم بضربها بواسطة المضرب اليدوى حتى يفتح لونها
- نقوم باضافة السكر البودرة المنخول ونضربهم معا جيدا حتى يصبح لدينا خليط ناعم وهش
- نضيف الدقيق ونستخدم ملعقة خشبية للخلط وليس العجن بمجرد ان تمتزج كل المكونات توضع في الثلاجة لمدة عشر دقائق
- نخرجها من الثلاجة ونقوم بتشكيلها ووضع حبة فستق في المنتصف وتوضع في الثلاجة عشر دقائق أخري
- نشعل الفرن على حرارة متوسطة ونضع الغريبة لمدة من 12 الى 15 دقائق ولا يجب ان تاخذ اى لون مجرد ان تتماسك قليلا فانها بمجرد ان تبرد تصبح متماسكة
- تترك في الصينية حتى تبرد ثم تعبأ في علبة محكمة الغلق وتقدم بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...