احدث الوصفات

2018-01-10

شوربة الكوسة والبروكلى

من الشوربات اللذيذة جدا والمغذية
 الوجبة طبق جانبي
 المطبخ العربي
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 20 دقائق
 الوقت الكلي 30 دقائق
 يكفي لعدد 4 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

1 حبة بصل متوسطة
2 فص ثوم كبير
1 مكعب مرقة دجاج
4 حبة كوسة متوسطة أو كبيرة
6 وردات بروكلى
4 كوب ماء أو شوربة
1/4 كوب حليب بارد
1 ملعقة دقيق كبيرة

الخطوات

  1. تقطع البصله صغيرا وتوضع على النار مع ملعقتين زيت و تترك حتى تدبل ثم يقطع الثوم ويوضع عليها
  2. بعد خمس دقائق تقريبا من التقليب المستمر توضع الكوسه والبروكلى بعد غسلهم وتقطيعهم
  3. نستمر ف التقليب ونضيف الماء أو الشوربة ثم المرقة وتترك حتى تنضج ثم يتم ضبط الملح واضافة نصف ملعقة صغيرة من الكمون 
  4. يتم ضرب الشوربة بالخلاط او الهاند بليندر ونرجعها ثاية على النار
  5. نذوب ملعقة الدقيق في الحليب ونضيفه الى الشوربة وتترك حتى يتخن قوامها قليلا 
  6. تقدم بالهنا والشفا 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات