احدث الوصفات

2018-01-14

كفتة اللحم ” الحاتى “ اسهل طريقة

كفتة اللحم
طريقة عمل كفتة الحاتي سهلة جدا ولذيذة


 الوجبة الغذاء, طبق جانبي
 المطبخ المصري
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 20 دقائق
 الوقت الكلي 30 دقائق
 يكفي لعدد 5 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

  • 1/2 كيلو لحم مفروم به نسبة دهن
  • 2 حبة بصل متوسطة
  • 1 حبة طماطم متوسطة
  • ملح - فلفل أسود - زعتر بري
  • بقدونس حسب الرغبة

الخطوات

  1. تبشر البصلة والطماطم وتصفي جيدا من الماء مع الاحتفاظ بالماء جانبا
  2. في وعاء نضع اللحم المفروم ونضع عليه تفل البصل والطماطم والملح والفلفل الأسود ورشة الزعتر ويقلب جيدا حتى يمتزج الخليط معا
  3. نبل يدنا في الماء المصفي من البصل والطماطم ويتم تصبيع الكفتة على يد ملعقة خشبية او عود شيش طاووق "
  4. تصف الكفتة في صينية وتوضع في التلاجة لمدة عشر دقائق حتى تتماسك
  5. توضع في الفرن على حرارة مرتفعة حتى تنضج
  6. من الممكن اضافة البقدونس المفروم الى اللحم والبصل  حسب الرغبة
  7. تقدم بالهنا والشفا 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات