التومية
طريقة سهلة جدا للتومية وطعمها زى المطاعم بالظبط
طريقة سهلة جدا للتومية وطعمها زى المطاعم بالظبط
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 10 دقائق
الوقت الكلي 20 دقائق
يكفي لعدد 4 أشخاص
المقادير
- 1 كوب ماء
- 2 ملعقة نشا كبيرة
- 1/2 كوب ماء
- 3 فص ثوم كبيرة
- 1/2 كوب زيت ذرة
- 1 ملعقة خل كبيرة
- ملح - كمون
الخطوات
-
نضع ملعقتين النشا في نصف كوب الماء ونقلبهم الى ان يذوب
-
نضع كوب الماء في وعاء على النار وعندما يغلى نضع عليه النشا المذوب في الماء ونقلبهم باستمرار الى ان يتخن قوامها ثم نتركها الى ان تبرد تماما
-
في الخلاط الكهربائي نضع ٣ فصوص ثوم كبيرة ثم ننزل عليه م بالنشا المطبوخ بعد ان يبرد تماما
-
نشغل الخلاط ونضيف ملعقة الخل وننزل بالزيت على هيئة خط رفيع الى ان ننهى الكمية كلها
-
نضيف قليل من الملح والكمون مع الاستمرار في الضرب " مع ملاحظة انها قد تكون سائلة بعض الشئ ولكنها تجمد قليلا عندما نتركها "
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...