مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
يكفي لعدد 8 أشخاص
المقادير
- 1 كوب سميد
- 1 كوب جوز هند
- 3/4 كوب زيت
- 1/2 كوب سكر
- 1 علبة زبادى حجم كبير
- 1 ملعقة بيكنج باودر كبيرة
- 2 حبة بيض
- 1/2 ملعقة فانيليا صغيرة
- 1 ملعقة طحينة
- مكسرات لتزيين الوجه
مقادير الشربات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1/2 حبة ليمون
الخطوات
لتحضير الشربات
- نضع الماء والسكر في وعاء على النار ونتركه حتى يغلى ثم نضيف اليه عصير الليمون ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق أخرى ثم نطفئ عليه ونتركه ليبرد
لتحضير البسبوسة
- يخلط السكر والزيت معا ويضاف إليه البيض والفانيليا ويقلب جيدا بمضرب يدوى
- تضاف الزبادى الى الخليط السابق ويقلب جيدا
- يتم خلط السميد وجوز الهند والبيكنج باودر معا ويضاف الى الخليط السابق ويقلب جيدا
- بواسطة فرشاة تدهن الصينية بالطحينة ويصب فيها خليط البسبوسة ويزين وجهها بالمكسرات
- توضع في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج ويحمر وجهها
- تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وتترك لتبرد ثم يتم تقطيعها
- تقدم بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...