احدث الوصفات

2017-06-19

بسكويت ” كوكيز ” بأشكال مختلفة

شكل جديد للبسكويت او الكوكيز يحبه جدا الاطفال 
 الوجبة تحلية
 المطبخ العربي
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 20 دقائق
 الوقت الكلي 30 دقائق
 يكفي لعدد 8 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب زبدة او سمن
  • 1/2 كوب سكر ناعم
  • 1 حبة بيض
  • 1/2 ملعقة بيكنج باودر
  • 1/2 ملعقة بيكنج صودا
  • 1/2 ملعقة فانيليا
  • 2 ملعقة كاكاو
  • رشة ملح

الخطوات

  1. نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر ونضربهم جيدا بواسطة مضرب البيض حتى يتكون لدينا خليط ناعم وهش 
  2. نضيف البيضة والفانيليا مع الاستمرار في الضرب حتى يمتزج الخليط جيدا 
  3. نأخذ ملعقتين من الدقيق ونتركهم على جنب 
  4. نضيف الى الدقيق الباقي  البيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح وننخلهم جيدا 
  5. نضيف الدقيق الى خليط الزبدة والسكر والبيض ونقلبهم جيدا حتى نحصل على عحينة طرية
  6. تقسم العجينة الى جزئين جزء نضيف اليه ملعقتين الدقيق وجزء نضيف اليه ملعقتين كاكاو 
  7. لتشكيل العجينة على شكل سلحفاه يتم عمل خمس دوائر صغيرة من اللون الابيض ودائرة كبيرة من اللون البنى ونفردها قليلا باليد وبواسطة السكين نخططها مثل الشكل الموضح

  8. ترص الخمس دوائر بحيث تشكل الارجل والأيدى والرأس ونضع فوقهم الدائرة البنية ويتم عمل دائرتين صغيرتين جدا من اللون البنى لتشكل الاعين 
  9. ترص الكوكيز في صينية الخبز وتوضع في الفرن على درجة جرارة متوسطة من 15 الى 20 دقيقة تقريبا  

  10. بعد ان تبرد ترص في علبة محكمة الغلق

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات