احدث الوصفات

2017-05-19

طريقة عمل رز بالخلطة والمكسرات

الارز بالخلطة وصفة رائعة جدا وسهلة وبسيطة وشكلها جميل وشيك تصلح جدا في العزومات 
 الوجبة الغذاء
 المطبخ العربي
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 30 دقائق
 الوقت الكلي 40 دقائق
 يكفي لعدد 5 اشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

2 ملعقة زيت كبيرة
2 ملعقة سكر كبيرة
1 حبة بصل متوسطة
2 عود قرفة خشب
4 فص حبهان
4 عود قرنفل
1/4 كوب زبيب
1 مكعب مرقة دجاج
2 كوب ارز بسمتى
1/4 كيلو كبد دجاج او لحمه مفرومه
1/2 كوب مكسرات مشكلة اى نوع (حسب الرغبة )

الخطوات

  1. يوضع السكر على النار حتى يتكرمل ويتغير لونه ثم نضيف الزيت والبصلة المقطعة
  2. نضيف البهارات الحبهان والقرنفل والقرفة الخشب  نضيف المرقة والزبيب ونضع الارز ونضع المياه الكافية لسواء الارز
  3. نراعى انه في الغالب كل كوب ارز بسمتى يأخذ 2 كوب مياه ويختلف ذلك من نوع الى آخر
  4. عندما يغلى الارز نهدئ الحرارة ونتركه حتى ينضج
  5. تعصج اللحمة او كبد الدجاج بالبصل ويضاف اليها ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة  
  6. نضع مقلاه على النار بها ملعقة زيت ونحمص فيها المكسرات ثم نضع ملعقتين زبيب ونقلبها جيدا 
  7. نغرف في القالب المكسرات ثم اللحمة ثم الارز ونكبسه جيدا 
  8. يقلب القالب في طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات