احدث الوصفات

2017-05-21

احصلي على بيض مسلوق مثالي

يعتبر البيض من أهم الأغذية التي تقدم على وجبة الإفطار، كما انه من المهم جدا ان يتم دمجه في أي نظام غذائى ناجح وهذا يرجع إلى الفوائد الصحية الكبيرة للبيض المسلوق والعناصر الغذائية التى توجد في البيض بنسبة عالية.

كما يدخل البيض في صنع الكثير من الحلويّات والمخبوزات المختلفة، ومن الممكن تقديم البيض على وجبة الفطور بأكثر من شكل فإمّا أن يقدّم مقلياً أو مسلوقاً.
تؤثّر مدّة سلق البيض على شكل وطعم البيض، وتختلف الأذواق، حيث يفضل البعض تناول البيض المسلوق وهو ما زال سائلاً والبعض الآخر يفضلون البيض الناضج تماماً.

وسنذكر في الجدول التالي تأثير مدة السلق على شكل البيض المسلوق:

نذكر لكم أهم فوائد البيض المسلوق :
1- يساعد على بناء العضلات
2- يساعد على تقوية النظر
3- تقوية العظام
4- تحسين وظائف المخ
5- يساعد على فقدان الوزن
6- نمو الجهاز العصبي للجنين
7- يحتوى على المواد المضادة للأكسدة
8- يحتوى على نسبة من الفيتامينات الهامة
9- القيمة الغذائية للبيض المسلوق
أفضل الطرق لتناول البيض هو البيض غير المكتمل السلق ، أي ( البرشت ) ، وهو الأسهل هضماً ، و البيض المسلوق أسهل هضماً من البيض المقلي .
يمتنع عن الإكثار من البيض في الحالات التالية :
• المصابون بكسل في وظيفة الكبد ، و حصى المرارة .
• المصابون بالتحسس من أكل البيض .
• المصابون بارتفاع حاد بالكوليسترول ( دهن الدم ) .
• المصابون بالربو و حساسية الصدر .
• المصابون بنشاف شرايين القلب ، أو الدماغ .
• المصابون بالتهابات الكلى ، و الحصى و الرمل .
نرجو ان نكون قد قدمنا لكم موضوعا مفيدا .

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات