احدث الوصفات

2021-04-14

طريقة عمل الفراخ بتتبيلة الزبادى

طريقة عمل الفراخ بتتبيلة الزبادى 





 الشيف شيف رونا

المقادير :
1 دجاجة مقطعة 
بصلة مبشورة ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
2 علبة زبادى
عصير ليمونة
ملعقة صغيرة ملح 
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة شطة
روز مارى 
2 فص حبهان
2 ورق لورا 
2 ملعقة زيت زيتون

الخطوات :
1- تغسل الدجاجة جيداً بالماء وتقطع اربع قطع.
2- في وعاء، يوضع الزبادي، الملح، الفلفل، البابريكا، الشطة، البصل المبشور، الثوم وعصير الليمون ثم يخلطوا جيداً.
3- توضع قطع الدجاج في صينية ويضاف إليها ورق اللورا، الحبهان والروز ماري.
4-يسكب خليط الزبادي فوق الدجاج وتترك في التتبيلة لمدة 6 ساعات على الأقل و يفضل ليلة كاملة.


5-نضع الدجاج في الصينية ونغطيها بورق المونيوم وندخلها الفرن الساخن وتترك حتى تنضج لمدة نصف ساعة ثم نزيل ورق الالمنيوم للحصول على لون ذهبي جميل.
6-تخرج الصينية من الفرن و توضع قطع الدجاج في طبق مزين بالبقدونس وتقدم ساخنة بألف هنا وشفا .


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات