احدث الوصفات

2018-03-05

طريقة تحضير صلصة البيتزا المنزلية الرائعة جدا

وصفة سهلة لتحضير صلصة البيتزا التي سوف تجعل للبيتزا المنزلية الصنع طعم أفضل بكثير! هذه الصلصة سريعة وسهلة ويمكن حفظها مجمدة او مبردة ، كما ان مكوناتها متوفرة


 الوجبة الافطار, صلصة
 المطبخ الايطالى
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 30 دقائق
 الوقت الكلي 40 دقائق
 يكفي لعدد 3 بيتزا كبيرة
 الشيف نصائح الطبخ

المقادير

  • 3 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 3 فصوص ثوم مفروم ناعم
  • 1/4 كوب بصل مفروم ناعم
  • 3/4 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
  • 1 علبة طماطم مقشرة (أو 4 حبات طماطم)
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

الخطوات

  1. ضعي علبة الطماطم المقشرة في اناء كبير وابدأي بالضغط عليها بيدك أو تحريكها بمضرب يدوي حتى يتكون معك مزيج متجانس

  2. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون والبصل المبشور والريحان والفلفل الأحمر.  لمدة 3-4 دقائق، ثم أضيفي الثوم واستمري في الطهي لمدة دقيقة أخرى.
  3. اضيفي الطماطم من الخطوة رقم 1 مع السكر والملح الى المكونات الموجودة في المقلاة .واتركيهم على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل فترة . ثم اضيفي التوابل. 

  4. إذا كنتي ترغبي في نكهة طماطم أكثر تركيزا، يمكنك الاستمرار في طهي الصلصة لمدة 15 دقيقة اضافية.
  5. يمكنك استخدام صلصة البيتزا على الفور أو تخزينها في برطمان زجاجي 
    يمكن تبريدها لمدة تصل إلى 1 أسبوع أو تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
    وبالهنا والشفا

ملاحظات الوصفة

يمكنك استخدام طماطم طازجة بدلا من علبة الطماطم المقشرة وذلك بوضع حوالي 4 حبات طماطم في ماء مغلي لمدة دقيقة تقريبا ثم اخراجها وتقشيرها واكمال الوصفة من الخطوة رقم 1

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات