السينابون الهشة الخطيرة بطريقة سهلة جدا

سينابون
السينابون الهشة الخطيرة بطريقة سهلة جدا

الوجبة تحلية

المطبخ الغربي

مدة التحضير 45 دقائق

مدة الطبخ 15 دقائق

الوقت الكلي 1 ساعة

يكفي لعدد 8 أشخاص

الشيف شيف رونا

المقادير

مقادير العجينة

3 كوب دقيق
1 ملعقة سكر كبيرة
1 ملعقة خميرة كبيرة
1 كوب ماء دافيء
2 ملعقة زبادي كبيرة
2 ملعقة حليب بودرة كبيرة
1/2 ملعقة بيكينج باودر صغيرة
1 حبة بيض
1/2 ملعقة ملح صغيرة
1/2 كوب زيت

مقادير الحشو

50 مللي زبدة مذابة
3 ملعقة قرفة مطحونة
3 ملعقة سكر ابيض أو بني

مقادير صوص الكيري للتغطية

1 فنجان سكر بودرة صغير
1 فنجان حليب بودرة صغير
1/2 فنجان ماء مغلي
5 حبة جبنة كيري
1/2 فنجان زيت أو زبدة مذابة

الخطوات

العجينة

يتم خلط الماء الدافئ وملعقة السكر والخميرة وكوب من الدقيق والحليب البودرة والزبادى والبيضة وتترك حوالى ربع ساعة
يتم اضافة باقي الدقيق والبيكنج باودر والملح والزيت علي الخليط السابق وتعجن جيدا
تغطى العجينة وتترك ربع ساعة لتختمر
نقوم برش قليل من الدقيق على سطح نظيف ثم نقوم بفرد العجينة على شكل مستطيل بسمك نصف سم
يتم وضع الزبدة المذابة وتوزيعها بالفرشاه على سطح العجين
يخلط السكر والقرفه معا ويوزع فوق الزبده ثم يتم لفها على شكل رول وتقطع بسمك 2سم تقريبا
تترك مرة أخرى لتختمر لمدة عشر دقائق ثم توضع في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة حتى تمام النضج ويحمر وجهها

التغطية والتزيين

مقدار التغطية : في الخلاط الكهربائي يوضع فنجان السكر وفنجان الحليب البودرة ونصف فنجان الماء المغلى والجبن الكيري ويضرب جيدا مع نزول الزيت على هيئة خيط رفيع
بعد ان نخرج السينابون من الفرن نضع عليه مباشرة صوص الكيري ومن الممكن اضافة صوص كراميل او صوص شيكولاتة أيضا

ملاحظات الوصفة

تقدم دافئة

شاهدي الوصفة عى يوتيوب ...

شيف رونا

القائمة الرئيسية

الصفحات