تورتة عيد ميلاد 8 سنوات
تورتة بسيطة جدا ولا تحتاج كيس تزيين للكريمة
تورتة بسيطة جدا ولا تحتاج كيس تزيين للكريمة
مدة التحضير 30 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة
يكفي لعدد 8 أشخاص
المقادير
- ½2 كوب دقيق منخول
- 1 ملعقة كاكاو صغيرة
- رشة ملح
- 1 كوب سكر
- ½ كوب زبدة مذابة
- ½ كوب زيت
- ⅔ كوب زبادى
- ⅓ كوب حليب
- 2 حبة بيض كبيرة
- 1 ملعقة فانيليا سائلة صغيرة
- 1 ملعقة خل كبيرة
- 1 ملعقة بيكنج صودا كبيرة
- 2 ملعقة ملون طعام أحمر
مقادير الحشو والتزيين
- 200 جرام كريم تشيز
- 200 جرام زبدة غير مملحة ولينة
- 1 ملعقة فانيليا صغيرة
- 172 كوب سكر بودرة ناعم جدا
- 1 ظرف دريم ويب
- 100 ملى حليب مثلج
الخطوات
-
يخفق البيض مع السكر جيدا ثم نضيف الزبدة والزيت ثم الزبادى والحليب مع اضافة اللون الأحمر فيه والفانيليا
-
ينخل الدقيق والكاكاو معا ثم يضاف الى الخليط السابق
-
نضع الخل فوق البيكنج صودا ونضيفه الى الخليط ايضا ويقلب جيدا
-
نحضر 2 صينيةمقاس 20 سم وتبطن بالزبدة والدقيق ثم يقسم الخليط على الصينيتين
-
تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 30 دقيقة تقريبا او حتى تنضج ثم نتركها لتبرد
الحشو والتزيين
-
نخفق الكريم تشيز مع الزبدة حتى يصبح الخليط هش
-
ننزل بالسكر البودرة حبة حبة مع استمرار الخفق حتى نحصل على كريمة لينة و ناعمة وهشة
-
يخفق الدريم ويب مع الحليب المثلج ثم يتم اضافته الى الكريم تشيز ويقلب بخفة
-
ندخل الكريمة 20 دقيقة في الثلاجة ثم نخرجها لنزين بها
-
نقوم بازالة طبقة من وجه الكيك ونفرمها ونستخدمها في التزيين
-
نضع الكريمة على الطبقة الاولى من الكيك ثم نضع فوقها الطبقة الأخرى ثم نقوم بتغطيتهم بالكريمة
-
يفتت باقي الكيك ويوزع على الأجناب
-
قمت برسم رقم 8 على ورقة وفرغتها بالمقص ثم وضعتها على سطح الكيك وقمت بملء الفراغ بالكيك المفتت
-
توضع في الثلاجة ساعتين على الأقل وتقدم بالهنا والشفا
تعليقات
إرسال تعليق
نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...