احدث الوصفات

2017-06-02

طريقة عمل كفتة الفراخ بطريقة سهلة

كفتة الفراخ بطريقة سهلة جدا وسريعة وطعم رائع
 الوجبة الغذاء
 المطبخ العربي
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 40 دقائق
 الوقت الكلي 50 دقائق
 يكفي لعدد 4 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة
1 حبة بصل كبيرة
2 فص ثوم
1/2 حزمة بقدونس
ملح - فلفل أسود
1 ملعقة كركم صغيرة
1 ملعقة بابريكا صغيرة

الخطوات

  1. تبشر البصلة او تضرب في الكبة ويصفي ماؤها 
  2. في الكبة نضيف كل المقادير (الدجاج المفروم والبصل المصفي والثوم المفروم والبقدونس المقطع والبهارات )
  3. تقلب كل المكونات معا جيدا ويتم احضار صينية ونضع بها بورق نايلون ثم نضع عليها خليط الكفتة ونفردها بسمك ١ سم لتصبح متساوية
  4. يتم وضعها في الفريزر لمدة ساعة ثم نخرجها ونقطعها أصابع 
  5. نحضر طاسة تيفال او شواية ونضع بها ملعقة زيت وتشوى الكفتة على كل جانب حتى تنضج 

  6. نشعل فحمة على النار حتى تصبح جمرة ونضعها في ورقة المونيوم وسط الكفتة ونضع عليها نقطتين زيت ونغطى عليها حتى تأخذ من رائحة الفحم
  7. تقدم مع مكرونة حمراء بالهنا والشفا 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات