احدث الوصفات

2019-03-30

معجنات هشة جدا وخفيفة وطرية بعجينة روعة ومضمونة


معجنات هشة جدا وخفيفة وطرية بعجينة روعة ومضمونة مية في المية


 مدة التحضير 00 دقائق
 مدة الطبخ 00 دقائق
 الوقت الكلي 00 دقائق
 يكفي لعدد 00 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير :
ملعقتين كبار سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقتين كبار حليب بودرة
ملعقتين كبار زبادى
كوب ماء دافئ

٣ كوب دقيق
نصف كوب زيت
نصف ملعقة ملح صغيرة


الخطوات :
١- في البداية نضع ملعقتين كبيرتين سكر + ملعقة كبيرة خميرة فورية + ملعقتين حليب بودرة + كوب ماء دافئ + كوب دقيق
يقلب الخليط جيدا ويترك عشر دقائق ليختمر
٢- نضع على الخليط السابق بيضة وملعقتين زبادى وكوبين دقيق حسب الحاجةونصف كوب زيت ورشة ملح ثم يعجن جيدا
٣- بعد ان يتكون لدينا عجينة ناعمة وملساء نغطيها ببلاستيك فيلم

٤- تترك العجينة لتختمر ويتضاعف حجمها بهذا الشكل

٥- نأخذ قطعة من العجينة ونفردها وبواسطة قطاعة دائرية  نقوم بعمل دوائر وتضع بها حشو الجبن المفضل لدينا ونغلقها على شكل مثلث

٦- ندهن الوجه بصفار البيض المضاف اليه ملعقة حليب ونزين الوجه بالسمسم وحبة البركة والسماق
٧- توضع في الفرن الساخن حتى تنضج ويحمر وجهها وتقدم بالهنا والشفا ..


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات