احدث الوصفات

2018-01-24

بالخطوات مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة 

 الوجبة طبق رئيسي
 المطبخ المصري
 مدة التحضير 30 دقائق
 مدة الطبخ 30 دقائق
 الوقت الكلي 1 ساعة
 يكفي لعدد 8 أشخاص
 الشيف شيف رونا

المقادير

1 كيس مكرونة قلم
350 جم لحم مفروم
2 حبة بصل متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
ملح - فلفل أسود -حبهان مطحون

البشاميل

4 ملاعق دقيق كبيرة
3 ملاعق زيت ذرة
جبن شيدر وموتزاريلا
4 كوب حليب
ملح - فلفل أسود - رشة قرفة

الخطوات

  1. تسلق المكرونة في ماء وملح وتصفي 
  2. يتم تقطيع البصل ووضعه على النار مع ملعقة زيت ثم نضيف اللحمه المفرومة والفلفل الاخضر المقطع والبهارات 
  3. يتم عمل البشاميل بوضع الزيت والدقيق على النار وتقليبه ثلاث دقائق ثم وضع الحليب عليه مع التقليب المستمر ووضع الفلفل الاسود ورشه قرفة والملح وقليل من الجبن الموتزاريلا وتقليبه حتى يتقل قوامه قليلا
  4. في الصينيه نضع كبشة بشاميل ثم نضع نصف المكرونة وعليها قليل من البشاميل ثم نضع كل اللحمة المفرومه 
  5. نضع باقي المكرونة مع تقليبها مع قليل من البشاميل ثم نضع جبن شيدر وموتزاريلا
  6. نضع باقي البشاميل على الوجه ونضع باقي الجبنه ونضعها في الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات