احدث الوصفات

2017-11-30

طريقة تحضير صوص البيستو الايطالي في البيت

صوص البيستو صوص إيطالي مشهور وواحد من ألذ و أسهل الصوصات .وكلمة بيستو بالايطالية تعني معجون أو مطحون

 الوجبة صلصة, مقبلات
 المطبخ الايطالى
 مدة التحضير 10 دقائق
 مدة الطبخ 5 دقائق
 الوقت الكلي 15 دقائق
 يكفي لعدد 4 اشخاص
 الشيف نصائح الطبخ

المقادير

1/3 كوب جبن رومي
2/3 كوب جبن بارميزان
2 فص ثوم
1 كوب ورق ريحان
1/4 كوب ورق بقدونس
1/3 كوب مكسرات
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 ملعقة ملح

الخطوات

  1. نضع المكسرات في طاسة ساخنة ونحمصهم مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق تقريبا
  2. في الهون أو كبة الخلاط نفرم الثوم ثم المكسرات ( شبه ناعمة ) ثم نضع الريحان و البقدونس و الأجبان ونفرمهم شبه ناعم. 
  3. نضع الزيت ونقلبه معهم ثم نضع الملح حسب الرغبة.

ملاحظات الوصفة

  • نحفظ صلصة البيستو في علبه مقفلة بإحكام في الثلاجه
  • أقصى مدة للحفظ لمدة أسبوعين تقريبا

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

نرحب دائما بتعليقاتكم واستفساراتكم على الوصفة ...

قائمة الصفحات